合辑菜单｜贝果三明治Bagel Sandwich

🥯第一款🥯
🥯牛油果蟹柳炒蛋贝果三明治
材料：
贝果1个
鸡蛋1个
牛奶15g
蟹柳2根
牛油果1个
盐、黑胡椒少许

❶敲一个鸡蛋、一大勺牛奶，蟹柳撕碎丢进去，筷子搅匀。因为蟹柳已经是调味的，就不加盐啦。
❷平底锅抹油，热锅1分钟后转小火，蛋液倒进去20秒左右凝固，翻炒几下，直至看不到流动的蛋液，最后撒点黑胡椒。
❸牛油果对半切，挖出果肉，撒小半勺盐和黑胡椒，用勺子碾碎混匀。
❹切开贝果，抹一层牛油果酱，一层蟹柳炒蛋，盖上另一半贝果就能吃啦~~

🥯第二款🥯
🥯蘑菇炒蛋贝果三明治

材料：
贝果1个
鸡蛋1个
牛奶15g
口蘑5朵
盐、黑胡椒少许

❶将一颗蘑菇切成小丁，丢进抹了油的平底锅，小火翻炒大约1分钟，并留在锅里。
❷敲一个鸡蛋，倒入一大勺(约15ml）牛奶、一小撮盐，筷子搅匀。
❸将蛋液倒入锅中，大约15秒凝固后，开始用锅铲翻炒，最后撒上黑胡椒即可出锅。
❹ 贝果对半切开，一面抹上番茄酱或其他你喜欢的酱。放上蘑菇滑蛋、芝士片，盖上另一半贝果。

🥯第三款🥯
🥯牛油果虾仁贝果三明治

材料：
黑麦核桃贝果1个/鸡蛋1个/牛油果1个/虾仁10颗
蕃茄酱、盐、黑胡椒少许
-
做法：
❶牛油果对半切，挖出果肉，撒小半勺盐和黑胡椒，用勺子碾碎混匀。
❷平底锅抹油，虾仁煎至变色熟透，撒少许盐和黑胡椒。
❸贝果对半切开，放入平底锅空位处，稍微加热。
❹一半贝果上抹牛油果酱，再放一层虾仁，挤一点番茄酱，盖上另一半贝果就能吃啦~

🥯第四款🥯
🥯培根炒蛋无花果奶酪三明治

食材：
鸡蛋1个
牛奶1大勺
盐/黑胡椒少许
培根1片
无花果奶酪贝果1个

做法：
❶碗里打一个鸡蛋，加入牛奶、约1/3勺盐，用筷子搅拌均匀。
❷开小火，平底锅抹油加热，倒入蛋奶液，半分钟左右等蛋液有点凝固了，用锅铲翻炒一下，撒少许黑胡椒厚出锅。
❸再把培根丢进去，煎到两面金黄有点卷曲就可以了。
❹贝果对半切开，直接放上一层炒蛋，再放一片培根，盖起来就能吃了。

🥯第五款🥯
🥯巧克力香蕉奶酪贝果三明治

食材：
巧克力贝果
三角奶酪1块
香蕉1根
巧克力酱/巧克力炼乳

做法：
1.冷冻室取出贝果，室温解冻（没时间的话不解冻也可）。表面喷一些水，开箱120度上下火，烤5-8分钟。
2.用锯齿刀把贝果对半切开，把三角奶酪抹上去。如果不好抹开，就丢进烤箱再热一分钟。
3.取一根香蕉，剥皮切片。放在抹了奶酪的贝果上。多余的可以做装饰。
4.最后挤上巧克力酱，盖上另一片贝果就完工了。

to be continued…

持续更新中。