自制松花蛋

1 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 14个
鸭蛋 10个
皮蛋粉 1袋
绿茶 8小袋

自制松花蛋的做法  

  1. 鸡蛋,鸭蛋清洗干净,晾干。

    自制松花蛋的做法 步骤1
  2. 锅中倒150毫升水,水开茶叶包放里煮变色色就行,煮好后把茶叶包扔掉,放凉。

    自制松花蛋的做法 步骤2
  3. 皮蛋粉倒盆里,加入放凉的茶叶,搅拌一下,静置1小时。

    自制松花蛋的做法 步骤3
  4. 鸡蛋鸭蛋放里裹上皮蛋粉,不漏出蛋皮就行。

    自制松花蛋的做法 步骤4
  5. 放进塑料袋里,密封,放阴凉地方。期间不要打开。

    自制松花蛋的做法 步骤5
  6. 这是14天的时候,打开看看,连开三个都是鸡蛋的。

    自制松花蛋的做法 步骤6
  7. 16天的时候,打开鸭蛋的,还不错,嘿嘿。

    自制松花蛋的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-10-28 11:53:37
1117 收藏


自制松花蛋的答疑

  • vone1202  2021-02-26  
    7
    一个建议:别放塑料袋里,皮蛋浆与塑料袋接触好几天不知道会不会产生不好的东西。饮食安全最重要!(不喜勿喷)
    作者回复 2021-02-26  
    谢谢提醒,下次我会注意的,祝你新年快乐,阖家欢乐!
  • 下厨房用户_iyp0  2021-09-18  
    2
    怎么我做的放了四天蛋白变水了
    作者回复 2021-09-24  
    会不会是天气的原因
  • 抹茶罐头  2021-08-15  
    1
    吃的属于生的吗?一直以为皮蛋是煮熟后做的
    作者回复 2021-08-20  
    就像超市里卖的那样
  • QQ空间用户_hj5p  2021-04-29  
    1
    不放塑料袋,放哪里呢
  • 下厨房棒棒哒  2021-07-24  
    0
    人才,皮蛋还能自己做!😀我也试试
    作者回复 2021-08-12  
    哈哈哈,试试吧,祝你成功!
  • 皓诚K  2021-03-22  
    0
    用熟蛋做还是生蛋做?
    作者回复 2021-03-23  
    生的。
  • 19760528  2021-03-04  
    0
    这个蛋要不要先煮熟?
    作者回复 2021-03-04  
    做熟以后直接吃,不用蒸
  • 松冈江  2021-02-24  
    0
    这个是切开即食的么,还是需要再煮过
    作者回复 2021-02-24  
    不用煮,打开就能吃。
  • 欣忻享荫  2021-02-22  
    0
    请问是什么牌子的皮蛋粉?做出来的皮蛋是溏心的吗?
    作者回复 2021-02-22  
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  • 廿四烤玉米  2021-01-09  
    0
    Hello,请问鸡蛋和鸭蛋做的口味差别大吗
    作者回复 2021-02-17  
    还可以,鸭蛋的好吃一些个人认为。

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