酸甜爽口腌萝卜

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每次朋友聚会都会点这道菜,酸甜爽口。

用料  

萝卜 1根
40克
小米椒 3个
白醋 30克
生抽 50克
味精 5克
凉白开 100克
蒜片 4瓣
姜片 6片

酸甜爽口腌萝卜的做法  

  1. 白萝卜洗净,一分为四,切夹刀片。

    酸甜爽口腌萝卜的做法 步骤1
  2. 如果怕切不好可以放两根筷子,这样就不会切断了

    酸甜爽口腌萝卜的做法 步骤2
  3. 切好的萝卜放盆里加20克白糖拌匀杀水

    酸甜爽口腌萝卜的做法 步骤3
  4. 杀水后的萝卜

    酸甜爽口腌萝卜的做法 步骤4
  5. 剩余的白糖和调味料搅拌均匀,倒入腌的白萝卜里,放冰箱冷藏2个小时,就可以食用了。

    酸甜爽口腌萝卜的做法 步骤5
  6. 腌好的萝卜,脆爽,开胃

    酸甜爽口腌萝卜的做法 步骤6

小贴士

用糖杀水后,不用再冲水了
 

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该菜谱发布于 2020-10-28 13:41:18
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