正宗卤肉饭(电饭煲版)

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天气冷了,经常肚子饿,煮着卤肉卤蛋放着,煮面的时候加上一勺,超级无敌好吃,从此告别外卖。

用料  

鸡蛋 6个
蚝油 2勺
冰糖 5克
酱油 2勺
五花肉 500克
香菇 12朵
5片
2克
卤水包:八角,香叶,桂皮 一个
洋葱 半个

正宗卤肉饭(电饭煲版)的做法  

  1. 备好材料,香菇提前半个小时泡发

    正宗卤肉饭(电饭煲版)的做法 步骤1
  2. 洋葱切丁,可以切小一点

    正宗卤肉饭(电饭煲版)的做法 步骤2
  3. 热油爆香

    正宗卤肉饭(电饭煲版)的做法 步骤3
  4. 五花肉切丁,焯水两分钟,纯净水洗干净

    正宗卤肉饭(电饭煲版)的做法 步骤4
  5. 洋葱炒香后加入五花肉,中火炒至微黄,出油,加入香菇丁翻炒几下,加入开水没过食材,可以多一点

    正宗卤肉饭(电饭煲版)的做法 步骤5
  6. 鸡蛋冷水下锅煮八分钟,剥壳备用

    正宗卤肉饭(电饭煲版)的做法 步骤6
  7. 水乀(ˉεˉ乀)滚后加入鸡蛋,酱油,调料包,蚝油等调料,放入电饭煲按煮饭键

    正宗卤肉饭(电饭煲版)的做法 步骤7
  8. 我喜欢软一点的,按了两次煮饭键,汁水剩下刚好没过食材一半

    正宗卤肉饭(电饭煲版)的做法 步骤8
  9. 煮面或饭加入一勺,超级香,煮的时候也是飘香十里,小孩子大人也超喜欢的一个菜

    正宗卤肉饭(电饭煲版)的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2020-10-28 14:11:14
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