糖水黄桃(黄桃罐头)

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黄桃由于极难储存,往往在市面上流通不了太久,更多地是被做成了黄桃罐头保证更长时间的储藏。但是,外面卖的黄桃罐头,总担心会添加剂过量影响宝宝健康,每次都只敢让他吃一两块。不过有了米博就不一样啦,交给这个私家大厨,轻轻松松就能获得健康又美味的黄桃罐头啦。用玻璃罐装起来,还可以自制黄桃酸奶哦~

用料  

黄桃 6个
冰糖粉 180克左右
柠檬汁 5滴左右
0.5克
600克

糖水黄桃(黄桃罐头)的做法  

  1. 洗干净新鲜黄桃

    糖水黄桃(黄桃罐头)的做法 步骤1
  2. 削皮、去核、切块(6个黄桃取了700克的果肉)

    糖水黄桃(黄桃罐头)的做法 步骤2
  3. 140克冰糖,米博10秒速度十打成糖粉; 加入半小勺盐,拌入削好的黄桃块; 静置2小时以上,等待黄桃出汁; (此方糖水黄桃不需要额外添加水) 把出汁的黄桃放入蒸锅内; 主锅中加600ML的水,设置25-30分钟(看个人喜欢的软硬程度添加)140度,速度2;

    糖水黄桃(黄桃罐头)的做法 步骤3
  4. 25分钟蒸好香气四溢的糖水黄桃喜欢黄桃软一点的朋友,可以把时间设置到30分钟;早上把黄桃切成小丁,放入米博自制的酸奶中,一份黄桃酸奶就ok

    糖水黄桃(黄桃罐头)的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-10-28 14:37:21
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