焦糖杏仁船

Name: 焦糖杏仁船
Ingredients: 50克黄油; 40克细砂糖; 20克奶油; 15克蜂蜜; 40克转化糖浆; 125克杏仁片

7.6 综合评分

34 人做过这道菜

圆小圈1

台贺做40只船，黄百吉32只！

用料

黄油	50克
细砂糖	40克
奶油	20克
蜂蜜	15克
转化糖浆	40克
杏仁片	125克

焦糖杏仁船的做法

准备台贺糯米船40只或黄百吉糯米船32只
大号的船
上述材料小火🔥加热
糖浆熬至120度(脆的关键)，加入杏仁片
拌均
趁热装到小船里，不要装太多！
参考温度：上火200，下火180。烤10分钟。建议用计时器设置5分钟，5分钟后拿出来，烤盘换个方向再烤
第一次装太多了，而且不脆
看着就好吃系列
这个是实物的颜色！没有滤镜！美美哒

小贴士

糖浆熬到至少120度才脆，但是不脆也是很好吃！

参照这个菜谱，大家做出 35 作品
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该菜谱发布于 2020-10-28 15:08:10

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