焦糖杏仁船

Name: 焦糖杏仁船
Ingredients: 50克黄油; 40克细砂糖; 20克奶油; 15克蜂蜜; 40克转化糖浆; 125克杏仁片

7.6 综合评分

34 人做过这道菜

圆小圈1

台贺做40只船，黄百吉32只！

用料

黄油	50克
细砂糖	40克
奶油	20克
蜂蜜	15克
转化糖浆	40克
杏仁片	125克

焦糖杏仁船的做法

准备台贺糯米船40只或黄百吉糯米船32只
大号的船
上述材料小火🔥加热
糖浆熬至120度(脆的关键)，加入杏仁片
拌均
趁热装到小船里，不要装太多！
参考温度：上火200，下火180。烤10分钟。建议用计时器设置5分钟，5分钟后拿出来，烤盘换个方向再烤
第一次装太多了，而且不脆
看着就好吃系列
这个是实物的颜色！没有滤镜！美美哒

小贴士

糖浆熬到至少120度才脆，但是不脆也是很好吃！

参照这个菜谱，大家做出 35 作品
全部35个作品

上传你做的焦糖杏仁船

随便看看

该菜谱发布于 2020-10-28 15:08:10

3497 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢焦糖杏仁船的也喜欢

网红小船酥/芝麻/杏仁/瓜子/坚果/四种口味

唐草田草田 3 做过

不用冷冻的坚果小船酥

靖梵若雁 6 做过

【辣条仙贝糯米船&巴斯克糯米船】就像麦当当的脆皮甜筒，简直好吃到爆炸

喜欢烘焙的匠妈 18 做过

又脆又香！蜂蜜坚果挞！适合做伴手礼！

阿南的私房烘焙 0 做过

作者圆小圈1的其他菜谱

放心的珍珠

圆小圈1 2891 做过

椰汁千层糕(不出水好操作)

圆小圈1 1514 做过

椰汁糕

圆小圈1 438 做过

懒人版【雪媚娘/雪梅娘/大福】

圆小圈1 100 做过

马蹄糕

圆小圈1 38 做过

椰汁桂花糕

圆小圈1 13 做过

酥皮泡芙

圆小圈1 4 做过

超轻芝士蛋糕-30个

圆小圈1 7 做过

焦糖杏仁船的答疑

登录查看全部40条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负