辣酱

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用料  

辣椒 10斤
五斤
白糖 2斤
2斤
味精 8两
一品鲜大酱 4斤
白醋 一瓶

辣酱的做法  

  1. 辣椒洗净控水

    辣酱的做法 步骤1
  2. 大蒜

    辣酱的做法 步骤2
  3. 剥皮

    辣酱的做法 步骤3
  4. 蒜碎

    辣酱的做法 步骤4
  5. 辣椒碎

    辣酱的做法 步骤5
  6. 所有材料搅拌一起
    等待发酵3天以后就可以吃了

    辣酱的做法 步骤6

小贴士

发酵的同时会上涨所以要选一个大一点的容器
全程要无水无油这样才能保存很长时间
 
该菜谱发布于 2020-10-28 18:03:45
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辣酱的答疑

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