奶酪葱味司康

把低筋面粉、泡打粉、白糖、盐混合过筛

香葱切细小碎、洋葱切细小碎、奶酪同样切小碎

黄油切小块，提前拿出回温稍稍软化后加入之前过筛的粉类

搓拌的方式混合面粉。慢慢的、过度抓捏会让面粉起筋影响口感。

搓成类似粗玉米粉状

在面粉、黄油混合物中放洋葱碎、奶酪碎和葱碎，拌匀。不要过度抓捏（如果有培根也切小片加入）

慢慢加入牛奶揉面团，一点点加。面粉吃水力不同，计算好面团的湿度。面团表面光亮，不粘。还是不要过度抓捏，放冰箱冷藏一会方便整形

案台撒一点干粉，把面团擀平成1CM厚。用模具或者刀刻出你要的形状

烤箱预热200度，刻好的面片放入烤盘，刷一层全蛋液，中层17分钟左右烤到表面黄金