排骨烧年糕玉米‼️超诱人‼️巨好吃
7.8
综合评分
14
人做过这道菜
小六一儿童节快乐
排骨烧年糕 是道汤浓汁香的美食，两种看似完全不相干的食材，结合在一起后大放异彩，排骨的浓香，又有年糕的清香软糯，十分可口。一道有肉有菜有主食， 很适合馋嘴的懒人，我自己又加了半根玉米，颜色更漂亮，更诱人
为了方便复制味道，调味料都精确到克数
下面记录我的方子
方子中用的锅子是马克西姆微压不粘锅
煎 炒 煮 炖样样精通
而且颜值超高
为了方便复制味道，调味料都精确到克数
下面记录我的方子
方子中用的锅子是马克西姆微压不粘锅
煎 炒 煮 炖样样精通
而且颜值超高
用料
排骨烧年糕玉米‼️超诱人‼️巨好吃的做法
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准备所有材料，年糕条放入热水中泡软
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锅中加水，冷水放入排骨，加入姜 葱 料酒
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水开以后煮1分钟捞起，用热水冲洗干净
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锅中倒入适量食用油，倒入冰糖，炒到酱油色
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倒入焯水的排骨翻炒均匀
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然后倒入料酒和姜片 葱片 八角 桂皮翻炒
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再倒入生抽和老抽翻拌均匀
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倒入开水，没过排骨
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盖上盖子中小火煮40分钟
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马克西姆不粘锅侧颜美美哒
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倒入准备好的年糕和玉米，翻拌均匀，继续焖煮5分钟
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出锅根据自己喜好，撒上适量芝麻即可
