凉拌芹菜根

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用料  

芹菜根 1000克
一头
辣椒油(熟芝麻) 一汤匙
生抽 二汤匙
适量
味素 适量
少许

凉拌芹菜根的做法  

  1. 芹菜根洗净,摘取毛须。

    凉拌芹菜根的做法 步骤1
  2. 沥干水分。

    凉拌芹菜根的做法 步骤2
  3. 头尾分开,中间分开,在切成小块。

    凉拌芹菜根的做法 步骤3
  4. 上锅蒸,水开后蒸二分钟。

    凉拌芹菜根的做法 步骤4
  5. 蒸好后,拿出来自然放凉。

    凉拌芹菜根的做法 步骤5
  6. 装入盆里,放入蒜末、生抽、盐、味素、辣椒油、糖。

    凉拌芹菜根的做法 步骤6
  7. 搅拌均匀。

    凉拌芹菜根的做法 步骤7
  8. 芹菜根头和尾,飞水烫熟,捞出过两遍清水,完全凉透。

    凉拌芹菜根的做法 步骤8
  9. 在一起搅拌均匀。

    凉拌芹菜根的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-10-28 20:15:46
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