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土豆芝士虾球

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语墨2020的厨房  语墨2020

用料  

基味虾12只
鸡蛋1枚
土豆2个
盐1小勺
淀粉2小勺
面包糠适量
胡椒粉半小勺
料酒1小勺
芝士碎少许

土豆芝士虾球的做法  

  1. 土豆蒸15分钟压成泥状，加盐加淀粉拌匀
    虾洗净去虾线剥壳只留尾，撒少许盐、胡椒粉、料酒抓匀放置十分钟

  2. 取一小撮土豆泥搓圆压成饼
    饼上放几粒芝士碎，再放上虾
    用土豆泥将虾包裹成小圆球
    沾蛋液裹上面包糠

    土豆芝士虾球的做法 步骤2

  3. 油烧五层热，中小火炸至金黄（大概5分钟），捞出放吸油纸上沥沥油

小贴士

芝士碎别放大多，否则炸时会爆酱
炸时火大了容易外面炸糊里面生哦

上传你做的土豆芝士虾球

 
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该菜谱发布于 2020-10-28 20:21:58
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