蚝油冬瓜

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好吃下饭零厨艺都可以做

用料  

冬瓜 200克
蚝油 1勺
2瓣
2根
适量
适量
淀粉 0.5勺

蚝油冬瓜的做法  

  1. 备菜,冬瓜切片,蒜切片,辣椒根据个人口味。

    蚝油冬瓜的做法 步骤1
  2. 锅里放油先爆蒜
    再放入切好的冬瓜翻炒

    蚝油冬瓜的做法 步骤2
  3. 加一勺蚝油,一碗水焖软冬瓜,如果有吃辣椒的朋友们这个时候可以加一点干辣椒,再来焖冬瓜。
    焖冬瓜的途中可以准备一个碗,半碗水里加淀粉搅拌备用。

    蚝油冬瓜的做法 步骤3
  4. 最后加适量盐,加搅拌好的淀粉水收汁,最后起锅。

    蚝油冬瓜的做法 步骤4

小贴士

加水之前可以尽量多翻炒一下冬瓜,炒至有一点透明。
 
该菜谱发布于 2020-10-28 21:24:01
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蚝油冬瓜的答疑

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