油麦菜滑炒龙利鱼片，鲜嫩爽滑，口味清淡！营养丰富！好吃不胖！
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今天跟大家分享的是一道无比鲜嫩的滑炒龙利鱼片❗️龙利鱼肉质细嫩，鱼刺少，无腥味，是高蛋白，低脂肪，富含维生素的优质鱼类！和蔬菜一起炒，口味清淡，非常好吃！
用料
油麦菜滑炒龙利鱼片，鲜嫩爽滑，口味清淡！营养丰富！好吃不胖！的做法
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龙利鱼柳洗干净，用厨房纸吸干水分，斜切成鱼片，加一点胡椒粉，一勺料酒，一点盐，一个蛋清，拌匀腌制半小时
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油麦菜洗净切段
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小葱切段，生姜切丝，辣椒斜切
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锅内下油，油热后爆香姜丝，再倒入腌好的鱼片，轻轻翻炒，炒到鱼片变色就捞起备用
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倒入辣椒炒香，再倒入油麦菜，油麦菜翻炒几下放入一点盐炒匀，再倒入炒好的鱼片
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放一点葱段提香
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完成✅
小贴士
翻炒鱼片时要轻力一点，不然鱼片容易碎
