无奶酪版豆乳蛋糕（最淳朴的味道）
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人做过这道菜
ZQY呀
豆乳戚风蛋糕做法：https://www.xiachufang.com/recipe/105976381/
之前一直做加奶酪的豆乳蛋糕，这次不加奶酪，加了黄油，加了黄油真的很香。吃起来口感接近豆浆，比较朴实自然。
之前一直做加奶酪的豆乳蛋糕，这次不加奶酪，加了黄油，加了黄油真的很香。吃起来口感接近豆浆，比较朴实自然。
用料
无奶酪版豆乳蛋糕（最淳朴的味道）的做法
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蛋黄加细砂糖搅拌均匀，过筛低筋面粉再搅拌均匀至无颗粒状态。
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豆浆煮至微沸（四周一圈沸腾，中间没有沸腾）
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边倒豆浆边搅拌，少点加，一下子加太多蛋黄会被烫熟。
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搅拌好的豆浆糊再次加热，这次要一边搅拌一边加热（不然会糊锅底）
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煮至浓稠状态关火
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加入黄油搅拌均匀，我加了25克，感觉可以减量。
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奶油打至流动状态
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豆乳酱冷却后与奶油搅拌均匀，装入裱花袋备用。
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蛋糕胚切三层，每层均匀的挤上豆乳酱。
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最后撒点熟黄豆粉，网红豆乳蛋糕就做好啦！
