紫薯华夫饼

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用料  

华夫饼
低筋面粉 180克
鸡蛋 1个
2克
黄油 20克
牛奶 50克
酵母 2克
紫薯馅料
紫薯 170克
牛奶 15克
糖或炼乳 15克

紫薯华夫饼的做法  

  1. 牛奶中加入糖,融化的黄油,加入面粉,酵母揉成面团,盖上保鲜膜室温1-2小时,发酵至2倍大。

  2. 紫薯切片大火开锅后转中火,蒸至筷子能轻易戳动,加入糖,牛奶揉成球,分成8份。

  3. 面团包裹住紫薯球,华夫饼机预热,上锅3-5分钟。

 
该菜谱发布于 2020-10-28 22:36:36
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