豆渣变身黄豆糕

8.3 综合评分
7 人做过这道菜
打完豆浆的豆渣也不能浪费➕低糖低脂

用料  

豆渣 200克
糖或者代糖 50克
黄油 20克
澄粉 10克

豆渣变身黄豆糕的做法  

  1. 所有原料放进面包机,开果酱模式。

    豆渣变身黄豆糕的做法 步骤1
  2. 途中刮一下四周避免烤糊。

    豆渣变身黄豆糕的做法 步骤2
  3. 我放的麦芽糖醇,热量不高。

    豆渣变身黄豆糕的做法 步骤3
  4. 成品不粘手,很像莲蓉馅。

    豆渣变身黄豆糕的做法 步骤4
  5. 搓成35g一个的团子直接压,不用刷油,不会粘的。烤过的黄豆做出来的黄豆糕明明没加奶粉却吃起来奶香浓郁,而且现在的豆浆机打的豆渣都非常细腻顺滑,做下午茶甜品适合极了。

    豆渣变身黄豆糕的做法 步骤5
  6. 冷藏过更好吃哦

    豆渣变身黄豆糕的做法 步骤6

小贴士

1.黄豆是烤过的哦,用500g黄豆放面包机里直接开烘焙模式烤了50分钟所以豆渣是黄黄的,烤过的黄豆打豆浆更香而且更不粘手。2.豆渣量不重要,只要记得糖放豆渣重量的25%黄油放10%澄粉放5%就行。3.实在没有澄粉就放玉米淀粉吧,反正淀粉类的都行,只是澄粉做出来成品更透亮。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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该菜谱发布于 2020-10-28 22:50:25
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