把提前转化好的黄油加上所有材料倒入盆子里
用手把饼干面团揉好,如果怕沾手就戴一次性手套来揉,只要揉均匀就好了,不需要用力搓。
台面垫上一层保鲜膜,把饼干面团放在保鲜膜上,然后上面再铺上一层保鲜膜,看上面图片,用面棍擀平,面棍厚度是6mm的。
擀平的面团用盘子装好放冰箱冷藏,大约30分钟左右,待面团稍微变硬才可以按压出形状。
冷藏好的面团用模具压出形状
把压出来的面团用手稍微搓圆
搓成长条状,搓的时候要注意,手指饼干不能两头一样大小,手指部份稍微小一点才好看
把搓好的手指面团,用手按一下指甲部位,按平,准备一个小碟子,倒入玉米糖浆,用刷秀笔把水怡涂上去,涂指甲位置就好了
涂好指甲的饼干放上杏仁粒,用排气针像图片一样在饼干压一下,这样手指饼干就逼真一点!
烤箱提前预热,170度烤12-15分钟
小朋友做直接用模具压出来也挺好看的,用摸具压出饼干来,想搓就搓,不想搓也行,非常简单又方便!
烤好的饼干密封起来,一个星期吃都没问题,酥酥脆脆的,这样装起来,打开盒子的时候觉不觉得恐怖了点
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