生鹰嘴豆 | 一大把 |
粉盐 | 适量 |
赤藓糖醇 | 适量 |
黑胡椒、大蒜粉、孜然颗粒、花椒粉、小茴香、五香粉 | 适量 |
椰子油 | 一勺 |
鹰嘴豆提前一晚泡,我泡了大概24小时,最少12小时以上
再看一眼还蛮可爱的
泡好之后就煮,煮到熟就好了,泡的久一点容易煮熟,千万别煮过头,用手捏一下。用厨房纸擦掉一点水。
趁热放点椰子油(随便其他油也可以,反正给点油)混合一下再放点盐和黑胡椒,其他调料就先不要放了!
烤箱180度,先烤30分钟,看酥脆度,没脆就继续 170度时间你们自己判断
烤好还没放凉我就开始吃,好吃!!
记得出炉趁热就可以调味了,根据你们自己口味来哈。这个量不好判断
香喷喷,好吃