牛奶椰子炖竹丝鸡 | 清雅鲜醇

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牛奶椰子炖竹丝鸡是一道秋冬美容养身汤,它可以滋补养颜、润泽肌肤。

竹丝鸡也就是乌鸡,营养价值很高,女生可以多吃。

椰子与鸡的缘分自不用说,吃过椰子鸡的都知道它们有多搭。

用料  

乌鸡 半只
老椰 ½个
枸杞 15g
生姜 2片
适量
800ml鲜奶 800ml

牛奶椰子炖竹丝鸡 | 清雅鲜醇的做法  

  1. 新鲜竹丝鸡洗净剪成小块,老椰切成条

    牛奶椰子炖竹丝鸡 | 清雅鲜醇的做法 步骤1
  2. 玉竹用温水浸泡15分钟

    牛奶椰子炖竹丝鸡 | 清雅鲜醇的做法 步骤2
  3. 炖盅放入鲜奶、老椰、乌鸡、玉竹、生姜、枸杞

    牛奶椰子炖竹丝鸡 | 清雅鲜醇的做法 步骤3
  4. 炖煮2.5小时

    牛奶椰子炖竹丝鸡 | 清雅鲜醇的做法 步骤4

小贴士

1、用牛奶代替水,是广东汤羹烹制中的一个特色,喝起来自带醇厚属性。

如果喝不惯奶汤,这一煲也可以把牛奶换成等量的清水。

2、因为牛奶不适合沸煮,所以这道汤我用了隔水炖的方式。
 
该菜谱发布于 2020-10-29 11:31:56
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