蛋黄蛋糕

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好利来的蜂蜜蛋糕好吃,但是太甜了不适合我们经常吃,所以我根据他的配料做了一些调整,没想到一次成功,而且味道不错

用料  

面粉 50克
细砂糖 30克
蛋黄 8个(大约128克)
2克
60克

蛋黄蛋糕的做法  

  1. 用打蛋器把蛋黄和蛋白分开,蛋白不要浪费了留着做其他好吃的

    蛋黄蛋糕的做法 步骤1
  2. 面粉加水调成糊

    蛋黄蛋糕的做法 步骤2
  3. 蛋黄加糖和盐打泡至发白,大约需要八分钟,然后倒入面糊中

    蛋黄蛋糕的做法 步骤3
  4. 提前把烤箱调温到170°打开升温,调好的蛋糊倒进六寸模具,放进烤箱烤20分钟

    蛋黄蛋糕的做法 步骤4
  5. 味道不错

    蛋黄蛋糕的做法 步骤5

小贴士

蜂蜜经过高温营养就被破坏了,奶制品女儿不能吃,所以我没加
 
该菜谱发布于 2020-10-29 13:44:52
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蛋黄蛋糕的答疑

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