从山姆会员店买来的肉眼牛排，厚度3厘米以上
切走多余的肥肉，海盐，黑胡椒，橄榄油涂抹均匀，并放到锡纸上。烤箱预热70度，上下火 1个小时
慢烤后取出，汁水就不要了哈
美丽的粉红色
开锅大火至锅底冒烟，加入橄榄油，大火四面煎牛排，发生美拉德反应，煎至外表褐色。小火加入黄油，大蒜，将黄油融化在牛排中。结束后上盘静置五分钟
切开看到多汁美丽的粉红色。
上传你做的低温慢烤厚切牛排
沿江西米露
