秋梨膏

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秋冬季节孩子容易干咳,去年炖柠檬膏,今年试试秋梨膏。

用料  

8斤带皮
罗汉果 2个
红枣 10颗
川贝 2~3克
冰糖 3克
隔渣袋 1个

秋梨膏的做法  

  1. 我买了两箱带箱有17斤,净重应该是15斤左右。梨带皮熬,有效果的是皮,用盐把表皮搓洗干净备用。

    秋梨膏的做法 步骤1
  2. 红枣洗干净把核去了备用,罗汉果川贝冰糖各捣碎备用。

    秋梨膏的做法 步骤2
  3. 捣碎

    秋梨膏的做法 步骤3
  4. 另外的步骤因为要带着孩子实在抽不出手拍照,就是把所有材料准备好了用干净的容器把梨擦丝,家里有料理机也可以料理机打碎,我觉得擦丝也很快。完成这个步骤就可以加入锅里煮(所以材料,不加水。)

    秋梨膏的做法 步骤4
  5. 大概熬半个小时左右,关火,用隔渣袋把梨水挤出,渣不要,这个过程很烫,宝宝在旁边没有拍照片,手也烫到了,手工活不容易。挤出梨汁后就可以熬了,我用的是铁锅熬,熬到水份收干即可(感觉有点粘稠,水雾气比较少就可以关火装罐了。)

    秋梨膏的做法 步骤5
  6. 完成步骤,有一瓶有泡沫,十多斤材料熬出两罐,所以还是自己熬吧,一罐是闺蜜的,给自己两个娃留了一罐,天气干燥,泡杯秋梨膏水喝喝喉咙真的舒服多了。喜欢的可以试试,自己随手做的笔记,可能不清晰,有疑问会解答,不喜勿喷嘴下留情感谢么么哒😘~

    秋梨膏的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-10-29 14:54:53
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