大米洗干净,稍微浸泡一下。
香菇泡发切成丝。
虾米干贝泡发剁碎。
五花肉去皮切成小块。
白萝卜去皮切成丁。
芹菜去叶切碎。
鱿鱼温水泡发后切成丝。
锅热下五花肉煸炒出油。
待五花肉煸炒至微黄色,放入鱿鱼丝。
再放入香菇一起煎。
待鱿鱼、香菇金黄,放入虾米干贝,炸出香味。
倒入萝卜稍微炒炒,放一勺鱼露、一勺生抽、一勺蚝油,适量盐、鸡精、有条件的再来一点点潮汕佐料。😂没有的话也不影响。
倒入大米,翻炒均匀。倒入电饭锅。
加入适量水,差不多和材料持平即可。按煮饭键即可。
开锅后撒上芹菜粒就可以了。