红豆奶酥【深秋独一份的相思小点】

黄油软化。

加入细砂糖打发至蓬松发白。

三个蛋黄分次加入。

每次加入都要在上一次打发均匀后再加入。最后留一点蛋黄液刷面用。

加入过筛的低粉和奶粉。

用刮刀拌至无干粉。

加入蜜红豆，用刮刀拌匀。

或者直接戴上手套将面团捏成团，不要揉面。

将面团擀成1cm厚。

切成你喜欢的大小，我这边参考尺寸是4*4cm，均匀摆在烤盘上。

前面剩的一点蛋黄液搅匀。

均匀刷在饼干表面。

然后送入预热好上下火180°C的烤箱、中层，烘烤15-16分钟，待表面均匀上色即可。

完全凉透之后密封储存，2周内吃完。

口感酥酥的，奶香混合甜滋滋的红豆，好吃的。