下饭神菜👑 🌶🌶辣椒炒肉🌶🌶
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人做过这道菜
大文子姐
作为一个湖南妹子，不会炒辣椒炒肉那怎么在厨界立足，总结了我十几年下厨的经验，这道辣椒炒肉好吃下饭，绝对拿的出手！！
用料
下饭神菜👑 🌶🌶辣椒炒肉🌶🌶的做法
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青椒斜切成上图形状
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猪肉肥瘦分开，切成薄片
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瘦肉放两勺生抽用手抓匀，再放一勺油，继续抓匀。
注意：注意这个顺序要先放生抽再放油，不能颠倒。
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热锅热油，肥肉入锅煸香
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加入瘦肉，炒到肉变色出锅，油沥出留在锅中。
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下辣椒大蒜子翻炒
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辣椒炒到如上图，焉了吧唧加入炒好的肉，加盐继续翻炒，最后加少许灵魂锅边水，刺啦刺啦的，锅气满满，出锅！
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晒图！
