蜂蜜泡油柑

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油柑有很多功效,是个宝贝,酸酸涩涩的我很喜欢,而且还自然回甘。拿来泡蜂蜜,泡掉油柑的酸,蜂蜜好喝,油柑好吃,喝过以后喉咙很舒服,还可以止咳化痰,预防感冒,润肺止咳神器,而且很适合抽烟的人喝,家里有老烟民,或者经常要说话的人,赶紧备上叭!

用料  

油柑 适量
蜂蜜 适量

蜂蜜泡油柑的做法  

  1. 油柑洗净晾干,注意要完全干透,不能有一点水珠,装满罐子里,加入能没过油柑的蜂蜜,盖紧盖子,放上十天半个月就可以啦。

    蜂蜜泡油柑的做法 步骤1
  2. 有气体产生,尽量每天打开盖子放放气,这是泡了两天的,已经有些开始皱巴巴辣

    蜂蜜泡油柑的做法 步骤2
  3. 第二天,泡水已经很好喝了,我有点心急,每天都吃他一两个油柑,再倒点蜂蜜泡水🤣🤣

    蜂蜜泡油柑的做法 步骤3
  4. 泡成什么猫样后续会继续更新图片~

  5. 这是第十七天了,从前几天开始油柑就开始沉底了,是那些切过的先沉底,吃起来已经基本不酸,蜂蜜水特别好喝了,已经吃去掉半瓶的 不知道能不能撑到全阶段结束(到开始变味不能吃)😅😅

    蜂蜜泡油柑的做法 步骤5
  6. 2020-12-11,已经一个半月过去啦,完全没有变质怪味,但是跟上次差别不大,可能是我的蜂蜜不够甜,油柑内外浓度达到平衡了,不过有点酸酸的这样当零食超好吃的

    蜂蜜泡油柑的做法 步骤6
  7. 剩下一点点,今天已经是第五个月14天了,放在冰箱里一点问题都没有,现在一点油柑的酸涩味都没有,超级好吃,蜂蜜好喝,喝了之后喉咙很舒服~

    蜂蜜泡油柑的做法 步骤7

小贴士

1.油柑可以切开或者切小口泡会更快。
2.瓶子最好用玻璃,我是先在消毒碗柜里高温消毒后用的,延长保质期。
3.存放时间没有固定,天热放冰箱,天冷可以不用,我印象中我妈泡的放了有两三个月,已经把油柑泡成深棕色了,特别好吃,蜂蜜可以不兑水直接喝。但是放得过久了会产生酒精,所以我觉得,最好在酒精味变重之前吃完,当然一点点酒精味还是可以的。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-10-29 21:23:44
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