香蕉玛芬
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人做过这道菜
彩虹桥上的猫咪1118
宝宝随我的口味不太爱吃香蕉，但是香蕉营养又健康啊，想想办法让小家伙吃一点，于是做蛋糕吧，好吧，最简单省事莫过于玛芬蛋糕了。
用料
| 香蕉 | 1根（约120克） |
| 低粉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个（山姆会员店的鸡蛋，个大分量够😄） |
| 玉米油 | 30克 |
| 牛奶 | 35克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 细砂糖 | 30克（根据你家香蕉的甜度增减） |
| 坚果 | 熟花生碎适量（可无） |
| 干果 | 葡萄干碎适量（可无） |
香蕉玛芬的做法
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香蕉选熟透的的那种
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弄得越细腻越好（我做的期间宝宝捣乱，所以时间有点长，香蕉泥氧化变黑了😳）
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加入玉米油，牛奶，细砂糖鸡蛋混合均匀（家有小宝宝，凡事讲究快，其实这步最好先把油、牛奶糖混合好再拌入香蕉泥混合，我为了涂快 方便就一咕噜全倒进去了😄）
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面粉和泡打粉混合好
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过筛筛入香蕉泥混合物拌匀
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倒入模具
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熟花生去皮用擀面杖捣碎的，葡萄干稍洗一下擦干水份切碎
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坚果干果洒在上面，我用的是德国焙可美硅胶星星模具，今天这个量多出三个蛋挞模具的量
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烤箱180度预热3分钟，上下180度25分钟。
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快结束用牙签插一下看有没有粘牙签上，如果有可以调低点温度继续烤一下。我当时就是没减温加了三五分钟，结果颜色有点深…
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不过总体还是松软香甜好吃，就是我家那个一岁半的宝贝真的太 太 太不喜欢香蕉味了吧，吃了大半个就不吃了…好吧，还算是没有一口都不吃，算是给她老妈辛苦一场面子了🤭
