香味十足的红烧鹅
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人做过这道菜
悦怡0604
有幸得到时尚的马克西姆吉伦特微压不粘锅，还有贴心的硅胶铲和硅胶垫，真是一款高端上档次的厨房用具，好喜欢！
孩子爱吃红烧鹅，每次做都很费时间，需要一个多小时，今天就用这口宝贝锅来试一试做红烧鹅吧，果然比普通的锅能省很多时间呢，方便快捷！省时省力，能保留营养成分不流失，锁住鲜香，使鹅肉更加的美味，口感更突出，尤其是收干汤汁后再吃会特殊的香！
锅子的做工精细，真材实料，外型新颖，小巧厚实，有自动泄压阀及手动泄压按钮，双重安全保护，使用更安心、放心！
多功能型平底锅身，一锅多用，煎、炒、炖、煮、炸、焖只需一口精致美丽的平底锅就能全部搞定！
导热快、强，覆盖面积大，锅底采用双层不粘功能设计，烧菜不粘锅，容易清洗！
美美的双色锅柄，一点都不用担心会烫手，握感很舒适，这款锅方方面面都很贴心！
一直对好看又好用的锅爱不释手，毫无抵抗力的😁
孩子爱吃红烧鹅，每次做都很费时间，需要一个多小时，今天就用这口宝贝锅来试一试做红烧鹅吧，果然比普通的锅能省很多时间呢，方便快捷！省时省力，能保留营养成分不流失，锁住鲜香，使鹅肉更加的美味，口感更突出，尤其是收干汤汁后再吃会特殊的香！
锅子的做工精细，真材实料，外型新颖，小巧厚实，有自动泄压阀及手动泄压按钮，双重安全保护，使用更安心、放心！
多功能型平底锅身，一锅多用，煎、炒、炖、煮、炸、焖只需一口精致美丽的平底锅就能全部搞定！
导热快、强，覆盖面积大，锅底采用双层不粘功能设计，烧菜不粘锅，容易清洗！
美美的双色锅柄，一点都不用担心会烫手，握感很舒适，这款锅方方面面都很贴心！
一直对好看又好用的锅爱不释手，毫无抵抗力的😁
用料
| 鹅肉 | 900克 |
| 葱 | 15克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 生抽 | 20(2汤勺) |
| 老抽 | 10克(1汤勺) |
| 蚝油 | 10克(1汤勺) |
| 料酒 | 10克(1汤勺) |
| 盐 | 3克 |
| 八角 | 1个 |
| 花椒 | 20粒 |
| 食用油 | 20克 |
| 开水 | 600克 |
香味十足的红烧鹅的做法
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备齐食材，如上图。
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葱洗净切厚一点的片，姜洗净粗条，蒜去皮洗净切碎粒备用，如上图。
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下面该这款宝贝马克西姆吉伦特微压不粘锅登场啦，锅中放油，如上图。
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油热后放入鹅肉，大火，翻炒至鹅肉变色，肉有一点点小焦边，如上图。
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然后把鹅肉推到四周，中间放入葱、姜、花椒、八角爆香，不用放太多种类的调味料会突出鹅肉的原味，如上图。
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爆香后再放入生抽、老抽、蚝油，先不要放盐，早用会影响成熟的时间和鲜味，等到鹅肉微微有点软烂的时候再加盐，如上图。
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然后继续的翻炒至调味料和鹅肉充分的融合，如上图。
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最后加入开水，撇去浮沫，一定要撇净浮沫，一点浮沫都不要留，这样会去掉腥味和嘌呤，如上图。
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盖上锅盖，改小火慢慢的炖，亲们看到没？自动排气阀在自动排气呢，真的很安全！如上图。
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大火收干汤汁，放入蒜粒，翻炒均匀即可出锅。这是只老鹅，用了40分钟的时间就很软烂了，比普通锅省了一倍的时间呢！
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香气扑鼻的红烧鹅出锅喽，是不是很香？流口水啦🤤
小贴士
1、食材的用量可以根据自己家的用餐人数加减。
2、调味料的量可以根据自己的口味加减。
3、我做红烧鹅从来不焯水，就直接爆炒，然后加水后再认真的撇净浮沫，这样做特别的好吃！
4、这个红烧的方法适合各种食材，如:排骨，鸡，各种肉等等都可以。
2、调味料的量可以根据自己的口味加减。
3、我做红烧鹅从来不焯水，就直接爆炒，然后加水后再认真的撇净浮沫，这样做特别的好吃！
4、这个红烧的方法适合各种食材，如:排骨，鸡，各种肉等等都可以。
