南瓜切片蒸熟。这次用了栗子南瓜,感觉水分比较少,比较沙,不适合和面,普通南瓜更好。
用南瓜、糯米粉和成面团。
这次做个黑芝麻馅儿的。纯黑芝麻粉+黑芝麻糊粉+蜂蜜,和匀,搓成小丸儿。馅料可以多重选择,豆沙、葡萄干,啥都行,随意发挥哈。
把黑芝麻丸子包起来,搓圆。有开裂可以沾点水。
用勺子柄压出“米”字纹,深一些,蒸完会变浅。
中间压个小洞儿,放上一颗葡萄干。南瓜子、枸杞子啥的都行哈,又是随意发挥。
蒸8-10分钟。可以开吃。
也可以来点儿装饰~融化一小块黑巧,用牙签创作吧,哈哈😄 画之前表面可以还可以涂少许橄榄油,比较亮。可以让小朋友自己画。
大功告成啦!