芝士红薯小方

Name: 芝士红薯小方
Ingredients: 400g红薯; 50g糯米粉; 2个鸡蛋黄; 30g黄油; 50g糖; 2片芝士片; 根据口味添加熟黑芝麻

8.1 综合评分

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时间：约30-40分钟
难度：容易做🤞
份量：16个

用料

红薯	400g
糯米粉	50g
鸡蛋黄	2个
黄油	30g
糖	50g
芝士片	2片
熟黑芝麻	根据口味添加

芝士红薯小方的做法

红薯去皮，切成小块，放在清水里浸泡一下，然后沥干水分，放进耐热大碗，盖上保鲜膜，放进微波炉，高火加热6分钟。
红薯晾到不烫手，压成泥。加入黄油、白糖、鸡蛋黄和糯米粉，搅拌成比较干爽的红薯泥。
挖一块一口大小的红薯泥，压扁，包上八分之一片芝士片，捏紧，整理成立方体。
把捏好的红薯小方放在铺了油纸的烤盘上，在表面刷上一层蛋黄液，上表面撒上些黑芝麻。将烤盘放进预热好的烤箱，200度，上下火同时加热，烤大约12到15分钟就好。

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该菜谱发布于 2020-10-30 15:13:25

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