各种蔬菜切丁备用,我一般随机看厨房里有啥放啥😝
建议添加:西红柿,豌豆,玉米粒,火腿丁,西兰花碎,香菇碎,虾仁🍤,肉末都可以的
先将上面的各种蔬菜倒入油锅炒熟,比较难熟的先放进去,西红柿炒出红油会比较好吃😋
要放洋葱的也可以这个时候先放炒香
这一步基本上所有菜都炒熟,如果是容易熟的菜炒到8-9分熟即可,因为后面只是轻微加热一下
【总结:把所有菜按顺序一锅炒熟】
接上步骤,直接在锅里倒入一碗米饭,和一个鸡蛋🥚(我一般直接磕在锅里搅拌)
中小火,快速搅拌,翻搅均匀,加入适量盐。
【我觉得这步可以归纳为:炒饭😄】
平底锅放黄油🧈(普通油也可以),将翻炒好的米饭蔬菜倒入平底锅内,用饭勺铺平,压紧。
在表面倒上一层番茄酱,用饭勺铺开。
最后铺满一层芝士,小火到芝士融化即可。(马拉里苏的芝士比较好拉丝)
上图是我突然有想法的做了一半辣的 放的豆瓣酱咸死了 hhhh 可能调整别的酱料味道会不错🤪
开吃