西红柿蔬菜浓汤，酸香开胃，孩子每次2大碗

【准备食材】：

西红柿2-3个、年糕1包、番茄酱1大勺

香菇5-6个、火腿肠3根（可不放）

大白菜叶子适量（不喜欢可不放，或者代替其他蔬菜）

西红柿去皮切成小丁（我实际上用了三个西红柿），香菇切片（可以留两个雕香菇花），火腿肠切片。

三禾炒锅里放适量油烧热，倒入西红柿翻炒均匀。

慢慢翻炒出西红柿汁。

倒入香菇、火腿肠，几片洋葱（不加完全可以的）一起翻炒均匀。

持续翻炒至西红柿完全出汁。

加一大勺番茄酱进去一起翻炒均匀。

加入足够的清水，大火煮开，转小火继续煮10分钟左右，并加盐调味。

（有香菇花的这个时候放进去一起煮熟哦）

倒入年糕煮2分钟。

将白菜叶子丢进去。

我喜欢大块的白菜叶子，吃起来特别有感觉。

继续煮，煮至年糕熟透即可。

越煮越好喝~

还可以放其他喜欢的配菜，也可以加一些胡椒粉、生抽等自己喜欢的调味品。

西红柿年糕蔬菜浓汤完成！整道汤酸香味足，一口开胃！

年糕软软糯糯的，我最喜欢里面的白菜叶，吸足了汤汁，大块大块的吃起来真过瘾！

顺便再用电饼铛煎一些馒头片，馒头片煎得两面焦香，蘸着西红柿汤一起，味道绝美！

这冷冷的天，一人盛上一碗汤，连汤带菜，加上馍干，吃得那叫一个舒服！