卤豆干(甜辣味)
4
人做过这道菜
乌云满满
之前工作在江浙一带都有这种甜甜的豆干，现在在家自己解馋自创加了辣椒的甜豆干，无敌好吃~
用料
卤豆干(甜辣味)的做法
-
准备大料
-
麦芽糖
-
炸豆腐，豆腐切小块炸至干脆
-
炒冰糖
-
先加豆腐干炒一下，然后加入没过豆腐的水，加入老抽生抽蚝油盐糖和大料开中小火炖
-
炖到水快干时加入麦芽糖
-
还要再多炒一会儿，炒到豆腐干透
-
成品放冰箱冷藏更好吃
小贴士
豆腐炸完立马做，不然豆腐干放时间长了会更干，做出来不好吃。
