川贝天麻润肺补气汤

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下半年,业绩压力增大,加班,失眠。竟然被空调冻感冒了,要知道我都好多年没感冒过!

调休远离工作,在家睡了一上午。

下午准备炖个汤,好好补补。

川贝,润肺止咳化痰平喘
天麻,社风止痛行气活血
党参,补气养血
百合,润燥养神补脾健胃
淮山,益气养阴补脾肺肾

因为有党参,这汤小孩不宜!
我是三人喝,炖6碗水。

份量可以根据实际调整!
去掉天麻和党参,川贝减半,全家都可以喝!

用料  

川贝 10克
红枣 8颗
党参 50克
淮山 40克
茯苓 20克
天麻 25克
百合 50克
猪𦟌肉 250克
姜片 3片

川贝天麻润肺补气汤的做法  

  1. 准备材料

    川贝天麻润肺补气汤的做法 步骤1
  2. 洗净,泡发半小时

    红枣去核,党参淮山切小

    川贝天麻润肺补气汤的做法 步骤2
  3. 猪𦟌洗净,切小条。再洗两遍去血水。
    可用鸡半只或乳鸽或瘦肉代替。

    川贝天麻润肺补气汤的做法 步骤3
  4. 加水,大火煮开,中小火炖2小时。
    隔水炖最好。

    川贝天麻润肺补气汤的做法 步骤4
  5. 加少许盐,去汤渣,喝汤吃肉。

    川贝天麻润肺补气汤的做法 步骤5

小贴士

补汤材料,我都用最好的材料。
a级大党参,龙牙百合,好天麻,河南淮山
用量不多,贵点没关系。

平时的汤,霸王花,菜干等,配点菌类做汤也很赞,也不贵。
 
该菜谱发布于 2020-10-30 18:52:53
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