蟹肉咸蛋黄豆腐汤

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🦀️🦀️🦀️🦀️🦀️小伙伴送的大闸蟹吃了几天,蟹腿实在啃不动了。给用剪刀✂️拆下来,和咸蛋黄一起烧了汤。

也很鲜美😋!

用料  

咸蛋黄 1个
嫩豆腐 半块
姜末,葱末
黑胡椒粉

蟹肉咸蛋黄豆腐汤的做法  

  1. 咸蛋黄一个。

    蟹肉咸蛋黄豆腐汤的做法 步骤1
  2. 油锅小火炒香姜末,和葱白末(葱的下半部分),下拆好的蟹腿肉,咸蛋黄碾碎。

    蟹肉咸蛋黄豆腐汤的做法 步骤2
  3. 下切成块的豆腐,加没过豆腐的水。大火烧开,煲5-10分钟即可。喜欢浓的多煲下。

    蟹肉咸蛋黄豆腐汤的做法 步骤3
  4. 起锅撒黑胡椒粉和葱花调味,盐根据自己口味加。我没加。我喝汤喜淡。

    蟹肉咸蛋黄豆腐汤的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-10-30 18:59:38
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蟹肉咸蛋黄豆腐汤的答疑

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