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煎
煎烧金鲳鱼
煎烧金鲳鱼
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厨艺陈
自己动手做饭提高生活质量。
用料
金鲳鱼
1条600克
葱、姜
适量
生抽
1勺
蚝油
1勺
鸡精
5克
料酒
1勺
五花肉沫
50克
香菜
2根切沫
精盐
3克
色拉油
适量克
青菜
5颗
煎烧金鲳鱼的做法
鱼洗净改十字刀法用盐、料酒、葱、姜腌五分钟备用。
热锅凉油煎两面金黄倒出,锅放油炒五花肉沫和其它辅料加高汤调味料小火收汁。
汁收到浓稠出锅装盘,青菜淖水围边即可。
小贴士
煎鱼时不要把鱼煎烂了,影响美观。
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该菜谱发布于 2020-10-30 22:38:04
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