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低油低糖蔓越莓竹炭全麦包
低油低糖蔓越莓竹炭全麦包
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蔬食生活
用料
波兰种
克
海麦全麦高筋粉
150g
水
150g
鲜酵母
2g
主面团
海麦全麦高筋粉
130g
水
25g
盐
2g
椰子糖
20g
鲜酵母
4g
橄榄油
10g
低油低糖蔓越莓竹炭全麦包的做法
汤种混合均匀室温发酵至3倍大。
所有材料搅拌至完全状态。一发28度,湿度75。
整形后二发38度,湿度75。风炉165度20分钟。
上传你做的低油低糖蔓越莓竹炭全麦包
随便看看
糯米小丸子
秘制烤翅
泡椒萝卜
披萨酱
素三鲜馅
城堡蛋糕
饭盒
黑猫饭团便当
辣椒炒鸡蛋
芹菜粒
该菜谱发布于 2020-10-30 23:01:33
24 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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低油低糖蔓越莓竹炭全麦包的答疑
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