韩式鱿鱼丝😛

买的鱿鱼干丝，不能是新鲜的鱿鱼，新鲜的可以做铁板烧😉但这个要摘丝，因为一大团不好做，有的太长也要摘断！

类似这样的辣酱

类似这样的Syrup

韩式辣酱在碗里加水和成稀一点的粘稠状，也可以往里加一点酱油。

锅里放：油➕芝麻油，倒入鱿鱼丝，用炉子几乎最小的火慢慢翻炒，大概10分钟加入辣酱，继续翻炒直到辣酱完全拌匀，估计再要5分钟的样子，倒入syrup. 继续翻炒几分钟。加入大量熟芝麻，拌匀出锅！
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注⚠️：用筷子翻炒；一定不加盐、糖。咸度是从辣酱里来，怕辣少放辣酱的话就加点酱油；甜味是从syrup 里来！

Good luck 😉