35方法洗净山楂，去蒂去核，和冰糖一起5秒速度10打碎。加一点点热水，15分钟V小勺。稍凉下，10秒速度10细化。如果较稀可以再煮5分钟。
蜡纸铺好烤盘，山楂酱上盘。
小心抹平，烤箱60度热风20分钟。
取出烤箱，把稍定型山楂酱挪到架子上。提起蜡纸两端横向拉就可以。
烤箱上下60度热风，8小时。一般前一天晚上做，第二天一早就好了。切成小块装盒即可。
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碧湖静雪
