香椒三角峰，鲜辣爽口，香而不腻
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人做过这道菜
阮溪溪的小厨房
用料
香椒三角峰，鲜辣爽口，香而不腻的做法
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三角峰洗干净，加姜片，盐，胡椒粉腌制二十分钟
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准备食材
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起锅烧油放入腌制好的三角峰两面煎一下
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放入大蒜、姜片、花椒爆香，加入煎过的三角峰
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倒入调料汁（盐适量，生抽两勺半，老抽一勺，耗油半勺，糖适量根据个人口味，十三香，鸡精，清水）大火烧开后小火焖煮八分钟
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加入切成段的青红椒，小葱开盖再焖煮五分钟，直到汤汁变浓稠。
小贴士
蒜一定要爆香，不要切蒜片和蒜末，整瓣就好。
