花生和杜仲洗净,加纯净水泡十来分钟
姜切片,红枣去核
猪腰一个
洗净,去除里面白色的筋膜
切十字花刀,切厚片
盛入碗中,加水泡着,每隔十分钟换一次水,继续泡着,半个小时后把水倒掉,加入料酒和生粉,抓匀,再过水冲洗干净,这样就可以去除臊味了
瘦肉切片,备用
花生杜仲红枣姜片,加水先煲半小时,然后再入猪腰和瘦肉,再煲半小时左右,花生软烂了就可以关火了
放少许盐,汤带点甜味,一点都不腥,花生和猪腰也好吃,口味重的可以弄点酱油之类的蘸料
上传你做的经典月子餐~杜仲猪腰汤