黑蒜子牛肉粒
7.0
综合评分
12
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Dragon5
纯属自己存菜单
用料
| 牛肉 | 400克 |
| 蒜瓣 | 3个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 玉米淀粉 | 1大勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 油 | 1勺 |
| 黑胡椒碎 | 1小勺 |
| 番茄 | 1/4个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 香菜 | 1小把 |
| 黄油 | 10克 |
| 黑胡椒碎 | 1勺 |
| 耗油 | 1小勺 |
| 糖 | 2小勺 |
黑蒜子牛肉粒的做法
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牛肉切成和蒜打不多的大小
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准备牛肉腌制
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抓匀腌制一会儿
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准备加料继续腌制
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抓匀腌制1小时以上
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准备3颗整个蒜
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剥蒜
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锅热多倒一点油
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小火把蒜炸香
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炸成金黄捞出
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盛2勺蒜油备用
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挑出腌好的牛肉
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倒入锅里，大火翻炒
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变成这样就盛出备用
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多余的油倒出去，然后放入10g黄油
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倒入牛肉和蒜
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翻炒2分钟
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放黑胡椒碎，耗油，糖翻炒
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倒入2勺蒜油
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这样牛肉会亮亮的
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完成啦…
