豆豉蒸沙鳗鱼
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人做过这道菜
中国第一渔村_小吕
沙鳗营养极其丰富，有“水中软黄金”、“水中人参”之称。
沙鳗肉质肥厚，口感味道鲜嫩，香气浓郁，肉质滑嫩，入口即化，油而不腻的口感令人食欲大增。沙鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。具有补虚养血、祛湿、抗疲劳，沙鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老。
沙鳗肉质肥厚，口感味道鲜嫩，香气浓郁，肉质滑嫩，入口即化，油而不腻的口感令人食欲大增。沙鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。具有补虚养血、祛湿、抗疲劳，沙鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老。
用料
豆豉蒸沙鳗鱼的做法
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在鳗鱼背部划几刀，这样容易入味
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每一个刀口放一片生姜片
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倒上料酒
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水开后再放上蒸锅蒸个8分钟
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出锅啦
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先倒点油、豆豉、生抽、姜末、葱花、红椒丁炒匀
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然后把调好的酱汁淋上
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色香味俱全啊
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肉质肥厚，口感味道鲜嫩，香气浓郁，肉质滑嫩，油而不腻的口感令人食欲大增
