快手酸辣鸡爪🍋🌶️
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看剧必备美食！！太懒了所以没有做无骨的，吃起来应该会更爽！
用料
快手酸辣鸡爪🍋🌶️的做法
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材料全家福
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鸡爪一分三，清理掉指甲
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加水盖过鸡爪，放入姜片，料酒去腥，水烧开后再煮8分钟
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柠檬用盐洗干净，切片去籽
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煮好的鸡爪过凉水冲洗干净
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放入冰水中浸泡半小时
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蒜跟小米椒搅碎这样味道会更浓
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加入青辣椒
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香菜切碎
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用吃饭的汤勺，8勺生抽，6勺香醋，1勺蚝油，2勺芝麻香油，半勺盐，半勺糖，两勺水，再挤点柠檬汁，全部搅拌均匀
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把鸡爪跟酱料放一起搅拌均匀，放入冰箱冷藏3小时以上，放过夜会更入味
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能从鸡爪的颜色看出来腌制入味没有，开动啦🍴
小贴士
鸡爪煮熟后一定要用冰水泡，这样口感会比较爽口，肉不会烂
柠檬籽记得去掉，不然泡出来会苦
腌制过夜味道会更好哦
柠檬籽记得去掉，不然泡出来会苦
腌制过夜味道会更好哦
