泡半小时去血水
羊蝎子+姜放凉水里一起绰，水开放一勺醋
捞起过水去沫
备好八角、桂皮、草果、豆蔻、姜、洋葱、红米椒、泡椒、花椒、大蒜
烧热油，放入冰糖上色
放入姜、洋葱、八角、桂皮、草果、豆蔻爆香，再加入羊蝎子
上色、炒香
加一勺红油豆瓣
加盐、加水，水以盖住羊蝎子为准，煮开后小火煮至少水
换砂锅焖，加入蒜段、红米椒和泡椒
出锅前加香菜
看盐味是否合适，可稍咸点点才更够味。
上传你做的香辣羊蝎子
笔墨留香熊大
