三杯鸡

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用料  

冰糖 5顆
大蒜 5~8瓣
2-3小塊(切片)
生抽 3勺
雞大腿 4支
米酒 8勺
罗勒叶 6株(只需葉子)
老抽 1勺
黑麻油 1勺
紅辣椒 2个

三杯鸡的做法  

  1.    准备食材

    三杯鸡的做法 步骤1
  2. 放入黑麻油、姜、蒜头、冰糖)爆香、至金黄色)

    三杯鸡的做法 步骤2
  3. 加入鸡大腿、炒至金黄色後放入辣椒爆香一下。(鸡肉建议先用热水烫煮过、可加入些许米酒去腥)、

    三杯鸡的做法 步骤3
  4. 將醬油、米酒、黑麻油倒入(收汁即可)起鍋前放入羅勒葉炒一下。

    三杯鸡的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-10-31 20:23:19
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