肉松芋泥麻薯盒子

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用料  

蛋糕胚材料
鸡蛋 4个
低筋面粉 45克
白砂糖 40克
玉米油 40克
牛奶 40克
柠檬汁或白醋 几滴(过程省略)
芋泥材料
荔浦芋头 200克
紫薯 100克
20克
牛奶 50克
淡奶油 50克
麻薯材料
糯米粉 60克
玉米淀粉 16克
牛奶 160克
20克
黄油 10克
海苔肉松 适量

肉松芋泥麻薯盒子的做法  

  1. 荔浦芋头紫薯切片蒸熟

    肉松芋泥麻薯盒子的做法 步骤1
  2. 加入糖,淡奶油,牛奶打成泥,喜欢颗粒感的,可少打几次

    肉松芋泥麻薯盒子的做法 步骤2
  3. 将麻薯材料除黄油以外混合搅拌均匀,过筛,保鲜膜覆盖扎孔,上锅蒸熟。趁热加入黄油搅拌均匀,可用电动打蛋器搅打两下或者用筷子顺时针多搅拌两下,上下提拉,直到出现拉丝效果。

    肉松芋泥麻薯盒子的做法 步骤3
  4. 芋泥和麻薯分别放入裱花袋,最底下蛋糕胚,一层芋泥,一层麻薯,一层海苔肉松,一层蛋糕胚,一层芋泥,最上面海苔肉松。(可根据自己口感叠加)

    肉松芋泥麻薯盒子的做法 步骤4
  5. 上面可挤少量沙拉酱,随意(✺ω✺)

    肉松芋泥麻薯盒子的做法 步骤5
  6. 拉丝效果很棒,一大口很满足

    肉松芋泥麻薯盒子的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-11-01 01:10:21
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肉松芋泥麻薯盒子的答疑

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