简易版糖水蛋
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人做过这道菜
萱珊小厨
用料
| 红糖 | 随意 |
| 鹅蛋 | 1只 我喜欢鹅蛋做 蛋清很Q |
简易版糖水蛋的做法
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锅内放入都能喝完的水，加盖烧开
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放入红糖，调小火准备打蛋，火大蛋易散，火小蛋易粘锅底
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蛋入锅内加盖再次烧开，因为是鹅蛋我开锅后2分钟关火，这2分钟期间要看锅，否则糖水易溢锅
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关火前给你们看一眼啊，马上就加盖焖了，想吃流心焖3.4分钟就可以啊，嫩点的5.6分钟，我一般都是小宝睡觉了或者可以自己玩会我在吃，那时糖水都凉了。蛋的大小来决定焖的时间哦，你懂的
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吃吧，也可加2片姜，3颗红枣，4粒桂圆干，5粒枸杞。枸杞是蛋入后下锅，其他可以和白水一同下锅。
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补充一下：1蛋一定要刷洗过擦干哦
2这是我打蛋时的小火，燃气内芯火哦
