茴香茄子饼

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不知道算不算我们云南的特色菜,目前没见过其他地方的人做这个,我很爱吃,所以经常做😄

用料  

茴香 100克
鸡蛋 1个
面粉 200克
白砂糖 适量
茄子 半个
淀粉 2勺
熟芝麻 适量

茴香茄子饼的做法  

  1. 茴香切碎。茄子切薄片

    茴香茄子饼的做法 步骤1
  2. 面粉,鸡蛋,白砂糖,淀粉加水搅拌成糊状

    茴香茄子饼的做法 步骤2
  3. 加入切好的茴香搅拌均匀

    茴香茄子饼的做法 步骤3
  4. 茄子倒入面糊中,多泡一会茄子吸吸水,要不炸的时候太吸油了

    茴香茄子饼的做法 步骤4
  5. 油烧开放入裹上老面粉的茄子,炸至两面金黄

    茴香茄子饼的做法 步骤5
  6. 起锅,散点熟芝麻开吃啦

    茴香茄子饼的做法 步骤6

小贴士

这个有点油,所以每次做得少,想吃的时侯炸一点解解馋😂但是吃是真的好吃啊😋
 

茴香茄子饼相关分类

该菜谱发布于 2020-11-01 08:11:12
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