茴香切碎。茄子切薄片
面粉,鸡蛋,白砂糖,淀粉加水搅拌成糊状
加入切好的茴香搅拌均匀
茄子倒入面糊中,多泡一会茄子吸吸水,要不炸的时候太吸油了
油烧开放入裹上老面粉的茄子,炸至两面金黄
起锅,散点熟芝麻开吃啦
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