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筱面鱼鱼（莜面）

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静静地呼吸的厨房  静静地呼吸
前阵子某东买东西，凑单凑了袋莜麦面一直不知道怎么吃，网上东拼西凑大概明白怎么做了。自己记录一下！

用料  

莜面 200克
开水 162克
配菜适量:木耳、肉丝、娃娃菜
也可以放西红柿鸡蛋什么的，感觉应该跟面条料一样

筱面鱼鱼（莜面）的做法  

  1. 莜麦粉放入盆中加适量开水揉成团（我是用了162克水，根据面粉吸水量添加）

    筱面鱼鱼（莜面）的做法 步骤1

  2. 某宝上买一块这种板板

    筱面鱼鱼（莜面）的做法 步骤2

  3. 不买板板的话，就搓成这样的细长条也行。

    筱面鱼鱼（莜面）的做法 步骤3

  4. 搓好的长条放板板上，用刮板按一下

    筱面鱼鱼（莜面）的做法 步骤4

  5. 好了就是这样

    筱面鱼鱼（莜面）的做法 步骤5

  6. 做了一大堆之后，开水上锅蒸五分钟

    筱面鱼鱼（莜面）的做法 步骤6

  7. 可以锅里放喜欢的配菜炒着吃，也可以像我这样做带汤的！

    筱面鱼鱼（莜面）的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-11-01 09:04:35
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筱面鱼鱼（莜面）的答疑

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